GAMBARAN KADAR KOLESTEROL PADA PEMINUM KOPI DAN TEH HIJAU KARYA TULIS ILMIAH (LITERATURE REVIEW)

Latar Belakang : Kolesterol adalah senyawa lemak, berbentuk seperti lilin yang berwarna kekuningan. Asal kata kolesterol berasal dari bahasa yunani, “chole” yang berarti empedu, dan “stereo” yang berarti padat. Tujuan : Untuk mengetahui kadar kolesterol pada peminum kopi dan teh hijau. Metode : literature review dengan penentuan kriteria PICOS. Pencarian jurnal menggunakan data based Google Scholar, Portal Garuda dan Buku dengan artikel atau jurnal yang terbit tahun 2014 hingga 2021. Hasil dan pembahasan : Di dapatkan hasil peneltian hasil kadar kolesterol tertinggi pada peminum kopi adalah 299 mg/dl dan normal pada peminum kopi adalah 200 mg/dl sedangkan kadar kolesterol tertinggi pada peminum teh hijau adalah 268 mg/dl dan normal pada peminum teh hijau adalah 100 mg/dl.
Kata Kunci : Kolesterol, Kopi, Teh Hijau