IDENTIFIKASI BAKTERI PADA ALAT MAKAN DI RUANG ENGGANG RSUD. AM. PARIKESIT TENGGARONG

Latar Belakang:Identifikasi bakteri pada alat makan merupakan pemeriksaan
yang digunakan untuk mengetahui berapa banyak jumlah angka kuman dan jenis
bakteri apa saja yang terdapat pada alat makan plato, gelas dan sendok di
Ruang Enggang RSUD. AM Parikesit Tenggarong.Penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifikasi bakteri pada alat makan masing-masing Plato, gelas, sendok
yang digunakan di ruang Enggang lantai 3 RSUD.AM. Parikesit Tenggarong.
Metode: Teknik swab pada pengambilan sampel alat makan plato, gelas dan
sendok bertujuan untuk mengetahui jumlah Angka Lempeng Total dan untuk
mengetahui jenis bakteri pada alat makan tersebut. Pengambilan sampel yang
digunakan adalah Total sampling dengan keseluruhan populasi di ambil sebagai
sampel yang berjumlah75 buah di Ruang Enggang RSUD. Parikesit Tenggarong,
tempat pemeriksaan sampel Angka Lempeng Total kuman dan identifikasi bakteri
pada alat makan dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi RSUD.Abdul Wahab
Sjahranie Samarinda pada tanggal 26 - 30 Juni 2016.
Hasil:Diperoleh ada 3 jenis bakteri yang ditemukan pada 75 alat makan di ruang
Enggang RSUD. AM.Parikesit Tenggarong yaitu Staphylococcus Sp, Klebsiella
pneumonia dan Enterobacter cloceae.
Kesimpulan:Dari Hasil penelitian yang telah dilakukan diruang Enggang RSUD.
AM. Parikesit Tenggarong diperoleh angka kuman dan jenis bakteri pada alat
makan di ruang Enggang, pada plato diperoleh angka kuman berkisar 1-21
cfu/cm2
dan diperoleh jenis bakteri Klebsiella pneumonia, pada gelas diperoleh
angka kuman berkisar 1-7 cfu/cm2
dan diperoleh jenis bakteri Enterobacter
cloacae dan Staphylococcus Sp, pada sendok diperoleh angka kuman berkisar
1-6 cfu/cm2
dan diperoleh jenis bakteri Enterobacter cloacae, Staphylococcus Sp
dan Klebsiella pneumonia.
Kata Kunci: Angka Lempeng Total, Identifikasi Bakteri, Plato, Gelas dan Sendok.