IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia Coli PADA JAJANAN SIRUP BUATAN YANG DI JUAL DI LINGKUNGAN SD DAN WILAYAH KELURAHAN SUNGAI DAMA KECAMATAN SAMARINDA ILIR

Latar Belakang: Identifikasi Bakteri Escherichia coli pada sirup buatan yang di
jual di lingkungan SD dan Wilayah Kecamatan Samarinda Ilir dilakukan untuk
mengetahui adanya Bakteri Escherichia coli yang terkandung pada sirup buatan
sekaligus mengetahui angka kuman Escherichia coli pada sirup buatan.
Metode: Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah total sampling yaitu
15 sampel yang dijual di Kelurahan Sungai Dama Kecamatan Samarinda Ilir.
Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2016. Populasi dalam penelitian ini
adalah 15 sampel sirup buatan identifikasi bakteri dilakukan di Laboratorium
Mikrobiologi RSUD. Abdul Wahab Sjahranie Samarinda Provinsi Kalimantan
Timur. Data dianalisis dengan data primer.
Hasil: Dari hasil penelitian yang dilakukan diperoleh hasil 15 sampel sirup buatan
tidak ditemukan bakteri Escherichia coli. Dan di peroleh sebanyak 3 jenis
bakteriya itu Klebsiella pneumonia, Klebsiella ozanae, dan Enterobacter cloacae.
Kesimpulan: Persentase sirup buatan yang terkontaminasi tercemar Escherichia
coli sebesar 0%, tetapi diperoleh bakteri lain yaitu Klebsiella pneumonia,
Klebsiellaozanae, dan Enterobacter cloacae.
Kata Kunci: Identifikasi ,Escherichia coli,dan Sirup Buatan.